- 1 pachet de foi de napolitane
- 2 pachete margarină
- 24 linguri apă
- 4 linguri cacao
- 25 linguri de zahăr
- 8 linguri făină
Mod de preparare:
Se amestecă zahărul cu cacaua şi treptat se adaugă 12 linguri de apă, se adaugă margarina şi se pune pe foc;
Se lasă să dea un clocot, după care se dă focul mic;
Se amestecă făina cu celelalte 12 linguri de apă şi se pune peste crema de cacao, se lasă pe foc amestecând energic până se îngroaşă;
Se lasă să se răcească iar apoi se umplu foile de napolitană.
*** Dacă se formează cocoloaşe de făină, se trece printr-o sită, amestecând cu o lingură de lemn
*** Se poate adauga în cremă, nucă, după preferinţă
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu