VARZĂ CĂLITĂ CU CÂRNAŢ

Ingrediente:

• 1 varză mai mare
• 2 cepe potrivite
• 1 ardeu
• 1 morcov
• 100 ml pastă tomate
• 100 ml ulei
• Sare
• Piper
• Cârnaţ de casă

Mod de preparare:

Se călesc cepele şi morcovul în uleiul încins, apoi se adaugă varza dată pe răzătoare şi ardeiul;

După ce s-au călit toate, se adaugă pasta de tomate şi condimentele;

Cârnaţul se taie rondele, se prăjeşte şi se pune peste varza călită.

***Cârnaţul se poate înlocui cu costiţă afumată sau kaizer